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Academic Year/course: 2022/23

29129 - Exploiting Human Resources


Syllabus Information

Academic Year:
2022/23
Subject:
29129 - Exploiting Human Resources
Faculty / School:
177 - Escuela Universitaria de Turismo
Degree:
445 - Degree in Tourism
616 - Degree in Tourism
ECTS:
6.0
Year:
3
Semester:
445 - Second semester
616 - First semester
Subject Type:
Compulsory
Module:
---

1. General information

1.1. Aims of the course

The subject and its expected results respond to the following approaches and objectives:
The aim of the subject is that the student can have a basis for being part of management teams in tourism companies, and in any case, have a starting approach to as many scientific disciplines that deal with the implications involved in the work.


These approaches and objectives are aligned with the following Sustainable Development Goals (SDGs) of the United Nations Agenda 2030: goal 10: reduction of inequalities, and goal 16: peace, justice and strong institutions, so that the acquisition of the learning outcomes of the subject provides training and competence to contribute to some extent to their achievement.

1.2. Context and importance of this course in the degree

The subject is compulsory and four-monthly, corresponding to the second term, taught in the third year of the Bachelor's Degree in Tourism.


The subject delves into Labour Law, already studied in the second year, and incorporates knowledge about the History of Labour Relations and Social Psychology related to labour activity, as well as an approach to other scientific disciplines related to work.

1.3. Recommendations to take this course

It is recommended that the student has passed the second year of the Bachelor's Degree in Tourism "Commercial and Labour Law in Tourism", especially the part corresponding to Labour Law. This subject will complement what has been taught in Labour Law, although it is an interdisciplinary subject by definition.
Part of the evaluation consists of the elaboration and presentation of a paper in class, so it is necessary to have knowledge of the Internet to find information and know how to select it.

2. Learning goals

2.1. Competences

On passing the course, the student will be more competent to....


BASIC AND GENERAL
CB2 - Students will be able to apply their knowledge to their work or vocation in a professional manner and possess the competences that are usually demonstrated through the elaboration and defence of arguments and the resolution of problems within their area of study.
CB5 - That students have developed those learning skills necessary to undertake further studies with a high degree of autonomy.
CG3 - Creativity and ability to adapt to the changing environment.
GC4 - Initiative and entrepreneurial spirit.
GC5 - Motivation for quality, innovation and corporate social responsibility.
GC6 - Ability to work in a team, developing social and communicative skills that allow them to lead and motivate, in accordance with the principles of equal opportunities between women and men, universal accessibility for people with disabilities and with the democratic values of a culture of peace.


SPECIFIC
SC5 - Have a strong customer service orientation.
SC9 - Undertake tourism business projects.
SC13 - Directing and managing (management) the different types of tourism entities.
SC15 - Handling communication techniques.
SC28 - Plan and manage the human resources of tourism organisations.
SC31 - Work in different socio-cultural environments.

2.2. Learning goals

In order to pass this subject, the student will have to demonstrate the following results.


1.- The student must know how to reflect on the role of Human Resources and the executive line in the generation of organisational capacities that add value based on the development of human capital.
2.- The student will be able to incorporate human resource management techniques applicable in the field of tourism companies, organisations and services.
3.- It should use the conceptual models and management tools presented during the course to analyse the concrete experiences of participants in relation to their work in the tourism sector.

2.3. Importance of learning goals

The Bachelor's Degree in Tourism is an interdisciplinary course aimed at providing graduates with knowledge of all areas related to tourism activity.
With regard to the management of a tourism company, there are several subjects in the Bachelor's Degree corresponding to the Social Sciences module that will provide students with knowledge of the regulatory framework that regulates this activity. This subject extends this knowledge to the human and labour relations that underlie these rules and norms, delving into the knowledge of Psychology, and more specifically Social Psychology.

3. Assessment (1st and 2nd call)

4. Methodology, learning tasks, syllabus and resources

4.1. Methodological overview

The learning process that is designed for this subject is based on the following:

The presentation of the different parts that make up the course for student knowledge, with bibliographic support and  work in class on given bibliographic references an audiovisual  related to the  course, including  videos, movies, blog posts and news. 

 

4.2. Learning tasks

The program that the student is offered to help you achieve the expected results includes the following activities ...

Activities and organization:

1. Individual and group activities.

2. Case studies.

3. Exercises- problems.

4. Document Analysis.

5. Individual quizzes.

6. Individual work.

 

Working time (in hours)

Attendance to theoretical classes: 55

Attendance to practical classes: 35

Attendance to tutorials: 5

Various activities 5

Study: 73

Examinations 7

Total student work: 150 (6 ECTS)

 

4.3. Syllabus

1. Aligning Human Resource Initiatives With Business Success

2. Effective Performance Management

3. Employee Recruitment, Selection and Placement

4. Employee Relations

5. Human Resource Systems and Technology

6. Talent Management and Workforce Development

7. Total Compensation

 

4.4. Course planning and calendar

Weeks 1 to 6. Lessons from the teacher.

- Weeks 7 to 14. Lessons from the teacher, with greater student participation

- Weeks 15 and 16. General review of the subject.

 

 


Curso Académico: 2022/23

29129 - Gestión de recursos humanos


Información del Plan Docente

Año académico:
2022/23
Asignatura:
29129 - Gestión de recursos humanos
Centro académico:
177 - Escuela Universitaria de Turismo
Titulación:
445 - Graduado en Turismo
616 - Graduado en Turismo
Créditos:
6.0
Curso:
3
Periodo de impartición:
616 - Primer semestre
445 - Segundo semestre
Clase de asignatura:
Obligatoria
Materia:
---

1. Información Básica

1.1. Objetivos de la asignatura

La asignatura y sus resultados previstos responden a los siguientes planteamientos y objetivos:

El objetivo de la asignatura es que el alumno pueda tener una base para formar parte de equipos directivos en empresas turísticas, y en todo caso, tenga un acercamiento de partida de cuantas disciplinas científicas se encargan de las implicaciones que conlleva el trabajo.

 

Estos planteamientos y objetivos están alineados con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas: objetivo 10: reducción de las desigualdades, y objetivo 16: paz, justicia e instituciones sólidas, de tal manera que la adquisición de los resultados de aprendizaje de la asignatura proporciona capacitación y competencia para contribuir en cierta medida a su logro.

1.2. Contexto y sentido de la asignatura en la titulación

La asignatura es obligatoria y cuatrimestral, correspondiente al segundo cuatrimestre, impartida en Tercero del Grado de Turismo.

La asignatura ahonda en el Derecho Laboral, ya estudiado en Segundo, e incorpora conocimientos acerca de la Historia de las relaciones laborales y de Psicología Social relacionada con la actividad laboral, además de un acercamiento a otras disciplinas científicas relacionadas con el trabajo.

 

 

1.3. Recomendaciones para cursar la asignatura

 

Recomendaciones para cursar esta asignatura

Es recomendable que el alumno haya aprobado la asignatura de Segundo del Grado de Turismo "Derecho mercantil y laboral del turismo", especialmente la parte correspondiente al Derecho del Trabajo. En esta asignatura se complementará lo dado en Derecho del Trabajo, aunque es una asignatura interdisciplinar por definición.

Parte de la evaluación consiste en la elaboración y exposición en clase de un trabajo, por lo que es necesario conocimientos de Internet para encontrar información y saber seleccionarla.

2. Competencias y resultados de aprendizaje

2.1. Competencias

Al superar la asignatura, el estudiante será más competente para...

BÁSICAS Y GENERALES

CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
CB5 - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía
CG3 - Creatividad y capacidad de adaptación al entorno cambiante.
CG4 - Iniciativa y espíritu emprendedor.
CG5 - Motivación por la calidad, la innovación y la responsabilidad social corporativa.
CG6 - Capacidad de trabajo en equipo, desarrollando habilidades sociales y comunicativas que le permitan liderar y motivar, de conformidad con los principios de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, accesibilidad universal de las personas con discapacidad y con los valores democráticos propios de una cultura de la paz

ESPECÍFICAS
CE5 - Tener una marcada orientación de servicio al cliente.
CE9 - Emprender proyectos empresariales turísticos
CE13 - Dirigir y gestionar (management) los distintos tipos de entidades turísticas.
CE15 - Manejar técnicas de comunicación.
CE28 - Planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones turísticas.
CE31 - Trabajar en medios socioculturales diferentes

2.2. Resultados de aprendizaje

El estudiante, para superar esta asignatura, deberá demostrar los siguientes resultados...

El alumno deberá saber reflexionar sobre el rol de los Recursos Humanos y de la línea ejecutiva en la generación de capacidades organizacionales que agreguen valor en base al desarrollo del capital humano.

Deberá incorporar técnicas de gestión de recursos humanos aplicables en el ámbito de las empresas y organizaciones y servicios turísticos.

Deberá utilizar los modelos conceptuales y las herramientas de gestión presentados durante el curso para el análisis de experiencias concretas de los participantes en relación a su trabajo en el sector turístico.

2.3. Importancia de los resultados de aprendizaje

El Grado de Turismo es una carrera interdisciplinar encaminada a que el graduado conozca todos los ámbitos relacionados con la actividad turística.

Con respecto a la gestión de una empresa turística, en el grado hay varias asignaturas correspondientes al módulo de Ciencias Sociales que darán al estudiante conocimientos sobre el marco normativo que regula dicha actividad. Esta asignatura extiende dichos conocimientos a las relaciones humanas y laborales que subyacen a dichas reglas y normas, ahondando en los conocimientos de la Psicología, y más concretamente de la Psicología Social. 

3. Evaluación

3.1. Tipo de pruebas y su valor sobre la nota final y criterios de evaluación para cada prueba

 

EVALUACIÓN CONTINUA: El conocimiento se evaluará a través de pruebas objetivas. Para poder optar a este tipo de evaluación es imprescindible la participación activa del estudiante en el aula.

GLOBAL Y SEPTIEMBRE: El conocimiento se evaluará a través de pruebas objetivas.

 

Si se produjera la suspensión de actividades docentes presenciales, los cambios que debieran hacerse se introducirán en la guía a través de una adenda docente.

4. Metodología, actividades de aprendizaje, programa y recursos

4.1. Presentación metodológica general

El proceso de aprendizaje que se ha diseñado para esta asignatura se basa en lo siguiente:

En primer lugar, la exposición realizada por el profesor de los distintos puntos que componen la asignatura, para conocimiento del alumno, con apoyo bibliográfico y con el fomento del trabajo en clase sobre los materiales dados.

En segundo lugar, por el propio trabajo individual del alumno.

Se utilizará material audiovisual referido a las materias objeto de la asignatura, incluyendo conferencias, videos, películas y lectura de noticias sobre recursos humanos.

4.2. Actividades de aprendizaje

El programa que se ofrece al estudiante para ayudarle a lograr los resultados previstos comprende las siguientes actividades...

Actividades y organización:

 

  1. Clases expositiva-participativa.
  2. Actividades individuales y grupales.
  3. Estudio de casos.
  4. Ejercicios- problemas.
  5. Análisis de documentos.
  6. Estudio.
  7. Prueba objetiva individual
  8. Trabajo individual.
Tiempo de trabajo (en horas)

 

Asistencia a clases teóricas: 55

-Asistencia a clases prácticas: 35

-Asistencia a tutorías: 5

-Asistencia a actividades diversas: 5

- Trabajo autónomo: 73

- Realización de exámenes: 7

Total de trabajo del estudiante: 150 (6 créditos ECTS)

 

 

4.3. Programa

CONTENIDOS:

TEMA 1.- INTRODUCCIÓN A LOS RECURSOS HUMANOS. HISTORIA.

TEMA 2.- DESCRIPCIÓN Y VALORACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO.

TEMA 3.- COMPETENCIAS ORGANIZACIONALES.

TEMA 4.- EL PROCESO DE SELECCIÓN.

TEMA 5.- CONTRATO DE TRABAJO Y REPRESENTACIÓN SOCIAL

TEMA 6.-POLÍTICA RETRIBUTIVA.

TEMA 7.- GESTIÓN DEL DESEMPEÑO Y COACHING.

TEMA 8.- LA FORMACIÓN EN LA EMPRESA.

4.4. Planificación de las actividades de aprendizaje y calendario de fechas clave

Calendario de sesiones presenciales y presentación de trabajos

- Semanas 1 a 6. Lecciones por parte del profesor, con problemas individuales a resolver.

- Semanas 7 a 14. Lecciones por parte del profesor, con mayor participación de los alumnos

- Semanas 15 y 16. Repaso general de la asignatura. Práctica de nóminas.

 

 

 

Se puede consultar la página web de la Escuela de Turismo de la Universidad de Zaragoza para obtener información sobre:

-Calendario académico (período de clases y períodos no lectivos, festividades y período de exámenes).

-Horarios y aulas.

-Fechas en las que tendrán lugar los exámenes de las convocatorias oficiales de la asignatura.

- Aparte de los exámenes que tengan lugar, será necesario presentar exposiciones en clase, en fechas que se determinarán a lo largo del curso.